Bolo "30"

Esta divindade em formato de bolo foi criado para celebrar o trigésimo aniversário de um colega e amigo de longa data. Mais uma vez, e agora com um outro gostinho, PARABÉNS César!! As imagens que sucedem dispensam mais palavras, senão vejam:

                                      

Natas d'A Nata

Os docinhos aqui da casa... A Nata da Nata ;)

Tarte de Amêndoa

Confesso que esta tarte continua a ser dos meus clássicos favoritos... talvez pela amêndoa, não é a textura cremosa e doce dos ovos moles.... Aiiiiii!!! D-E-S-I-S-T-O!
É boa demais esta tarte de amêndoa de inspiração conventual...

Arrufadas

Estas pequenas bolas de massa lêveda, muito fofas, são uma das especialidades da doçaria de Coimbra e a sua origem está associada ao convento de Santa Ana. Antes era possível encontrá-las com duas formas: redondas, como são hoje mais comuns, ou em feitio de ferradura. Na Páscoa, e em ambos os casos, erram enfeitadas com açúcar. Aqui no Porto, têm bastante açúcar por cima quase caramelizado. 

É delicioso para servir num chá ou numa festa recheadas com manteiga ou fiambre!

Ainda me lembro, quando saía da escola, ou ao domingo de manhã... por vezes a minha mãe presenteava-me com estes bolinhos deliciosos que ainda hoje adoro!!!

Frutos secos e mel.... conseguem resistir?