Torta da Tia Minda

A próxima receita, em jeito de homenagem, é muito muito especial... subscreva o meu blog e saiba as últimas novidades!

2 massas diferentes - 1 pizza fabulosa

Olá! Cá estou eu de novo... Desta vez para trazer a receita de pizza cá de casa, ou aliás duas receitas de massa diferentes:

A primeira é a que costumo usar,  é deste blog que costumo visitar No Soup for You -  que gosto muito - e que tantas vezes serve de inspiração e desculpa para me deixar viajar entre a dispensa e a cozinha. A receita é a de massa de pizza perfeita e que encontram aqui.

A outra receita é da Maizena. Como gosto de experimentar coisas novas, resolvi testar esta receita.

• 120g de amido de milho Maizena
• 120g de farinha
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 60g de queijo ralado
• 60 ml de azeite
• 60ml de leite
• 2 ovos
• sal

Juntar numa taça o amido de milho Maizena, a farinha, o fermento, o sal, os ovos e o queijo ralado.
Misturar bem e ir adicionando alternadamente o azeite e o leite até obter uma massa homogénea. 
Colocar a massa numa forma de pizza uniformemente estendida.
Levar ao forno médio nos 180º durante 15 minutos.
Retirar e cobrir com o recheio pretendido. Volte a colocar no forno até o queijo derreter.

Apesar de ser bem diferente da receita habitualmente utilizada, devo dizer que fica muito boa. Uma massa estaladiça nos rebordos e fofa no meio, com um sabor delicioso a azeite e queijo.
Escolha a primeira ou a segunda, coloque os seus ingredientes favoritos, e uma coisa é certa... não se vai arrepender de certeza.

                                          

                     

Massa de Pizza Maizena

                                                               

Pataniscas, ou Iscas, ou Larocas...

Hoje é dia de pataniscas, ou iscas, ou larocas...ufa! Como grande parte dos pratos são chamados de maneira diferente de acordo com  as zonas do país.

Eu gosto muito de iscas de bacalhau (como são chamadas aqui pelos meus lados), e das melhores que já comi são feitas pela minha maninha...

Vejam aqui a receita:

 http://avidanoparaiso.blogspot.pt/search/label/bacalhau.










Estas são as que fiz hoje..

Estas são as que fiz hoje..

Conhecer a Nata dos Doces

Para quem quiser conhecer melhor a Nata dos Doces: 



Site: http://anatadosdoces.wix.com/anatadosdoces 

Facebook: https://www.facebook.com/pages/A-Nata-Dos-Doces/499780153391125?ref=hl


                                                                                         Bárbara Martinho

Croissants (simples e de chocolate)

Aqui fica uma partilha digna de um domingo chuvoso como hoje... um cházinho + estas doçuras = felicidade caseira.  

 

Blog d'A Nata dos Doces

Olá! Prazer em vê-los a todos... !!! Amigos e novos leitores:

Sejam bem vindos à Nata dos Doces.
Para quem já me acompanha nas aventuras gastronómicas da Nata dos Doces sabe que esta é uma dentre muitas paixões que alimento e as quais partilho contagiosamente com amigos, com a família e até profissionalmente. Para mim a comida não alimenta apenas o corpo, mas também a alma e especialmente o coração.

 Este Blog pretende ser um lugar de partilha, de troca de ideias, de sugestões. Gosto da cozinha descomplicada, mas repleta de sabores e aromas...
Então? Abri apetites?

                                                                                     
                                                                       
                                                                       Bárbara Martinho